作為寶和祥差不多有了十年陳的粉絲,這篇文章是寶和祥約稿的。
約稿的茶就是想繼續(xù)回顧一下這款寶和祥2014烏金號。
其實這個茶完全不用約稿了,雖然我也喝的多,但是追這個茶的人起碼有一車皮,越發(fā)文章越會多幾個去追,這就像追女朋友一樣,這不自己給自己找情敵嗎?
有些茶根本不用去討好所有的人,但有這一車皮的粉絲就可以了。壞處呢是這個茶喝完了真不好找,可能茶友之間互相交流還比去找茶商好找一些,茶商完全都是惜售了,畢竟這東西搞了有些茶老板自己有一件都不舍得賣還去找找半天找不到,所以手上這個東西還有一些的茶老板是有敏銳眼光的了。
寶和祥從2011年的一個新廠到今年2021年,坦坦走過了十年,往前看,這十年是對寶和祥的一個階段性總結(jié),往后看,這更是一個新的征程。對于寶和祥的李文華李老師來說,同樣既是對過往數(shù)十年對普洱茶的一個總結(jié),也是自己人格魅力的一個最好的注腳。
一個品牌越過了十年,越發(fā)具有生命力,這就是毫無爭辯非??陀^的說明以前的產(chǎn)品被認(rèn)可,畢竟好像寶和祥沒怎么做過廣告,連我這鐵粉買茶開大餅還吆喝也沒給廣告費哈哈。
說回這個茶,這個茶年輕的時候就很喜歡,當(dāng)時在普洱雅苑論壇里開過帖子,印象里當(dāng)時這茶年輕的時候口感剛硬,口中有特別的往上飄的感覺,入喉,回甘干脆有力,帶煙,過了這么多年,口感變得越來越融合,也更醇和。一般來說對于我因為茶太多了,一片茶一年輪著喝一兩泡,喝完一片的都很少了,但這個是我那么多茶完完整整喝完幾片的茶。
茶餅隔著單層綿紙能夠聞到淡淡煙香,看餅面,當(dāng)年用料比較肥壯,當(dāng)年也是用的老料來壓制的。
壓制松緊合適,這種松緊度就剛剛好,13巖韻那種實在壓得太鐵了。
7.6g,110ml蓋碗。
入口比上一次還偏細(xì)一些,14的茶,現(xiàn)在生津回甘很明顯。
這個烏金號喝過很多次了,其實要說的是新鮮感對我已經(jīng)沒有新鮮感了,但卻成了我喜歡的滋味。
這個茶現(xiàn)在的煙香如果不洗茶的話基本上在第二泡的時候開始釋放出來,這種就非常有別于很多一開始我們說的外延性介于的煙味,外延性煙味大的很多第一泡沖水就能帶出來,像14烏金號這種更多的是轉(zhuǎn)化后帶來的草本植物的那種煙香感。
湯水有厚度,滋味厚實,這茶最大的特點就是在口中滋味褪去之后帶回來的醇和感,帶上一些煙香,這種感覺很吸引人,是讓我續(xù)杯的動力,連飲或者夏日午后看本書慢慢的喝都挺好。
帶輕澀感,略有一點甜度而不甜膩,恰到好處,新茶的時候還能感受到一些野性,現(xiàn)在基本上都融合了,入喉。
其次這個茶的審整個沖泡流程是一個完整的整體,如果喜歡這個茶,非常建議從頭到尾試完一個茶,從第一泡開始的略偏細(xì)甜到中段的醇和,再到尾段的酣暢,基本上也很好的詮釋了一個茶韻味的變化。
那么就跟蹤這個茶的煙香變化來說,從當(dāng)年新上市的時候到現(xiàn)在也能很完整的體驗一個煙草香是怎么轉(zhuǎn)化出來的,有了這個底子之后后面會持續(xù)看好,從喉韻,濃強(qiáng)度和留存來說,完全可以挑戰(zhàn)以前的中期茶,
這是我很喜歡的一個茶,這個茶之前開湯過好幾次了,完全屬于吹不吹都有人喜歡的一個茶,葉底如下:
如前面所說,這茶年輕的時候更多的是剛硬,干脆有力的感覺,現(xiàn)在更多了幾分融合,有幾分重劍無鋒的意思。
這個試完放暑假了,放假快樂!